Да Цзинь Чжэнь Ван «Золотые Иглы», 2023 г.

Изготовлен ранней весной из отборных, больших чайных почек, густо покрытых золотисто-апельсиновым ворсом. Название переводится как «Королевские Большие Золотые Иглы» (кит. 大金针王).

Насыщенный вкус и яркий аромат Золотых Игл достигаются благодаря высшему классу качества отобранного сырья, особенностям культивара Цзингу Да Бай Ча и терруарному богатству мест сбора. Отдельно отметим авторскую технологию обработки чая: процесс финальной сушки проводят при низкой температуре, чтобы максимально раскрыть и зафиксировать аромат чайного листа.

Аромат: яркий и насыщенный, ягодный, дымный и земляничный.

Вкус: сочный, сладкий и сильный. Бархатистое, фруктово-ягодное послевкусие.

Воздействие: освежает и согревает, придает сил и энергии.

Сбор: первый весенний (самый ценный), конец февраля 2023 года, регион Цзингу, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.

Как заваривать: используйте фарфоровую гайвань, если хотите максимально раскрыть аромат. Возьмите глиняный чайник из исинской глины, если хотите выраженного, плотного вкуса. Хорошо прогрейте посуду. Используйте кипяток. Для приготовления проливом берите 5-6 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды.