Сы Цзы Чунь

Слабоферментированный улун полусферической скрутки из сырья с кустов одноимённого сорта. Название сорта переводится как «Весна четырёх сезонов». Сы Цзы Чунь — это урожайный культивар, который допускает сбор листа до 4 раз в год. При этом качество всех 4 сборов будет ровным, практически на уровне весеннего.

Аромат: насыщенный, сладковатый, с нотами жасмина.

Вкус и послевкусие: сладкий, маслянистый, с цветочными оттенками. В конце чаепития чуть более терпкий и немного вяжущий, с фруктовой сладостью и едва заметной кислинкой в послевкусии.

Воздействие: смягчающее, успокаивающее. Состояние с освежающим эффектом.

Сбор: 2023 г.

Как заваривать: хорошо прогрейте посуду — будь то тонкостенная фарфоровая гайвань или звонкий исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте кипяток, он полностью раскроет потенциал тайваньского улуна.