Чёрный Дракон, сырьё 2021 г., пресс 2022 г.

Флагманский шу пуэр из отборного сырья со старых деревьев от команды Art of Tea — мощный, жирный, яркий!

Для производства этого пуэра мы использовали топовое моносырьё со старых чайных деревьев возрастом 150–250 лет из высокогорного чайного сада в регионе Мэнку. Деликатная, щадящая ферментация в корзинах позволила максимально сохранить в готовом чае всю глубину вкуса и аромата исходного первоклассного сырья.

Чай хорош уже сейчас, но обладает отличным потенциалом для дальнейшего хранения и развития. 

Аромат: яркий, насыщенный, многогранный, сливочно-ореховый, сладковатый, сдобно-кондитерский, с нотками сушёных грибов, сухофруктов и ягод.

Цвет настоя: благородный, насыщенно-каштановый, с янтарным отливом.

Вкус и послевкусие: древесно-ореховый, плотный, сливочно-кондитерский, с приятной шоколадной горчинкой и ягодно-сухофруктовыми нотками. Плавно переходит в сливочное, мягкое и сладковатое послевкусие. 

Воздействие: выраженное, сильное, глубокое, поддерживает общий тонус, воодушевляет, придает сил.

Производство: осень 2021 года — сбор в регионе Мэнку, 2022 год — ферментация и дальнейшая обработка опытным технологом в уезде Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.

Формат: блин 200 грамм.

Как заваривать: фарфоровая гайвань или чайник из исинской глины, промывочный пролив, далее крутым кипятком.